Laporan wartawan Grid.ID, Pradipta Rismarini
Grid.ID – Kepiting adalah salah satu menu favorit yang banyak disukai.
Sebagai hewan laut, kepiting tentu memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh.
Bahkan ia bisa memberikan beberapa manfaat jika dikonsumsi dengan cara yang benar.
Dalam 100 gram kepiting mengandung 59 mg kalsium, 0,8 mg zat besi, 1,5 g lemak, 19 gram protein, 29 IU vitamin A, 7,6 mg vitamin C dan 9,78 mcg vitamin B12.
Baca Juga : Sarapan Sebelum Olahraga Bikin Berat Badan Cepat Turun, Berikut Penjelasan dari Ahlinya
Walau terkenal dengan kolesterolnya yang tinggi, kepiting ternyata miliki kandungan lemak rendah sehingga cocok dijadikan menu penurun berat badan.
Mau tahu manfaat lainnya?
1. Menurunkan berat badan
Kandungan rendah lemak dan tinggi proteinnya membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Bahkan daging kepiting bisa menjadi menu yang tepat untuk penderita kelebihan berat badan.
Baca Juga : Kenali Efek Samping Klorin dalam Air Kolam Renang, Memangnya Apa Saja?
2. Meningkatkan ketajaman mata
Kandungan vitamin A sangat bagus untuk kesehatan mata.
Vitamin A mengandung senyawa organic seperti retinol, asam retinoate dan beta karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata.
3. Mencegah kerusakan sel
Selenium adalah salah satu mineral penting yang banyak ditemukan dalam daging kepiting.
Mineral ini sangat berguna untuk membantu mencegah kerusakan sel dalam tubuh.
Baca Juga : 7 Fobia yang Paling Banyak Dialami, Termasuk Kamu Bukan nih?
4. Meningkatkan kesehatan otak
Daging kepiting diperkaya dengan protein, seng dan asam lemak omega 3 yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan kognisi dan konsentrasi.
Kandungan ini juga membantu memperkuat myelin, yaitu substansi lemak kaya lipid yang terbentuk di sistem saraf pusat dan melindungi sistem saraf. (*)