Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Mentimun adalah salah satu buah yang paling sering diolah di Indonesia.

Bisa sebagai lalapan untuk pengiring hidangan, campuran rujak, dijadikan acar, atau sebagai salah satu bahan campuran jus.

Kamu pernah menemukan mentimun yang rasanya pahit?

Rasa pahit pada mentimun adalah hal yang normal.

Mentimun mengandung senyawa bernama cucurbitacins yang bisa menimbulkan rasa pahit.

(BACA : Talenan Kayu VS Talenan Plastik, Mana yang Lebih Baik?)

Kali ini Grid.ID berhasil merangkum 3 cara simpel untuk menghilangkan rasa pahit mentimun dari laman NDTV Food nih!

Simak baik-baik ya!

1. Menggosok ujung mentimun