Laporan Wartawan Grid.ID, Devi AgustianaGrid.ID – Melalui media sosial, artis Asmirandah mengaku tiba-tiba ingin makan egg benedict.Akan tetapi, ia menyadari bahwa saat malam hari tidak akan ada yang menjual kudapan tersebut."Malam ter-random tiba-tiba aja pengen banget egg benedict.. jam segini gak ada yg jual,""Mau bikin sendiri magerrrrr.." tulis Asmirandah dalam unggahan Instagram-nya yang Grid.ID kutip, Kamis (17/3/2022).
Egg benedict sendiri merupakan camilan asal Inggris.Dilansir dari The Taste of Home via Kompas.com, makanan ini ditemukan pada tahun 1860-an.Saat itu, ternyata si pembuat bosan dengan olahan telur yang begitu-begitu saja.
Sementara itu, disebutkan pula kalau egg benedict lahir di New York pada abad ke-19.Makanan ini memiliki sebutan lain, yaitu egg benny yang menjadi menu favorit di beberapa wilayah Amerika.Bagaimana sih tampilan dan sajian dalam egg benedict?Dalam seporsi egg benedict, akan tersedia muffin yang dibelah dua.Kemudian, bagian atasnya terdapat poached egg atau telur apung, bacon, ham, dan saus hollandaise.Adapun kesulitan utama dalam menyajikan egg benedict adalah saat pembuatan telur apungnya.Pertama-tama, telur mentah akan dimasukkan ke dalam air yang setengah mendidih.Kemudian, air akan diputar menggunakan sinduk hingga membentuk pusaran.Dari sini maka telur akan mengikuti arus hingga membentuk lingkaran.
Setelah itu, harus langsung di angkat ketika setengah matang.Karena terbuat dari telur, maka makanan ini sangat kaya gizi.Telur dikenal akan kandungan proteinnya yang tinggi, yakni sekitar 6,3 gram protein dalam satu telur.Bagaimana, tertarik mencicipi kudapan dari telur setengah matang ini?(*)