Laporan Wartawan Grid.ID, Novia
Grid.ID - Apakah Anda selalu bertanya-tanya 'apa itu kimchi' saat menonton Korea drama?
Atau, Anda sering bertanya-tanya saat membeli hidangan Korea dan kimchi tak pernah absen di sana?
Jika iya, yuk simak segudang manfaat kesehatan dari makanan populer dan khas dari Negeri Gingseng satu ini.
Berikut, manfaat kimchi bagi kesehatan tumbuh yang perlu kalian ketahui.
Dikutip dari pinkvilla.com, Jumat (5/8/2022), makanan pokok Korea ini telah mendapatkan pengakuan dunia.
Akan tetapi mengapa kimchi begitu populer, dan apa sebenarnya Kimchi itu?
Sederhananya, Kimchi adalah hidangan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, seperti wortel, kubis napa, dan lobak daikon.
Sayuran tersebut, dibumbui dengan berbagai rasa termasuk bawang putih, gochugaru, jahe, daun bawang, jeotgal, dan sebagainya.
Kimchi adalah hidangan serbaguna dan juga dapat digunakan dalam semur dan sup.
Yah, ini adalah lauk tetapi juga bumbu yang hampir setiap makanan Korea pasti menggunakannya.