Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Durian merupakan salah satu buah primadona.
Apalagi durian juga termasuk buah musiman, sehingga saat panen akan banyak dicari para penggemarnya.
Ternyata buah durian juga punya banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya mencegah depresi.
Mengutip Tribunnews.com, buah durian mengandung vitamin B6 yang memiliki peran untuk memproduksi serotonin.
Nah, serotonin inilah yang akan berperan menangkal depresi yang menyerang.
Berbicara mengenai buah durian, apakah kamu sudah tahu cara mengemas buah ini agar tidak mudah berair?
Kita harus melakukannya benar apabila hendak menyimpan buah durian supaya dagingnya tidak asam dan berair.
Chief Executive Officer (CEO) usaha serba durian, Aroma Medan, Yudho Anggoro membagikan tips menyimpan durian agar tidak mudah berair.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, berikut penjelasannya:
1. Pisahkan daging dan biji
Sebelum disimpan, biji dan daging buah durian harus dipindahkan.
Kualitas buah durian pun harus bagus agar tidak merusak daging lainnya yang ikut disimpan.
2. Vakum kemasan
Daging durian harus dikemas dalam plastik vakum.
Hal itu untuk meminimalisir udara yang ada di dalam kemasan.
3. Simpan di freezer
Sebaiknya simpan daging durian di freezer agar tahan lama.
Hal itu juga untuk menghindari kontaminasi udara.
Itulah tiga langkah mudah menyimpan durian agar tidak mudah berair.
(*)