Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Erina Gudono akan dipersunting Kaesang Pangarep, putra bungsu Presiden Joko Widodo pada Sabtu (10/11/2022).
Bukan hanya cantik dan pintar, Erina Gudono juga jago masak, loh.
Hal itu terlihat dari akun Instagram-nya @erinagudono yang beberapa kali mengunggah hasil kreasi masakan.
Salah satu resep masakan ala wanita 25 tahun tersebut adalah bubur candil ubi ungu.
Berikut Grid.ID sudah merangkum resep bubur candil ubi ungu ala Erina Gudono.
Bahan-bahan:
250 gr ubi ungu kukus (haluskan)
75 gr tepung sagu
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Mac and Cheese Super Gurih dan Endul, Dijamin Bikin Nagih!
½ sdt garam
10 sdm air
Bahan saus:
800 ml air
200 gr gula pasir
2 lembar daun pandan (diikat)
1 sdt garam
25 gr tepung sagu
100 ml air untuk melarutkan tepung sagu
Saus santan:
400 ml air santan (dari 1/2 kelapa)
½ sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Campurkan ubi, tepung sagu, garam, dan air. Aduk-aduk hingga rata.
Bentuk bulat seperti bola dan sisihkan.
Siapkan rebusan air dan gula pasir, masukkan daun pandan serta garam, masak sampai mendidih.
Tambahkan larutan tepung sagu, aduk hingga meletup-letup dan kental.
Untuk saus santan, cukup rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Nah, nah biji salak dengan saus santan siap dinikmati.
(*)