Laporan Wartawan Grid.ID, Novita D Prasetyowati
Grid.ID – Bagi para pecinta kuliner Jepang, pasti tahu menu makanan yang satu ini.
Dari namanya saja, pasti sudah bisa membayangkan kan dari bahan dasar apa makanan ini berasal.
Tamago Kake Gohan adalah menu sarapan khas dari negara Jepang.
Dalam bahasa Indonesia, Tamago Kake Gohan berarti nasi campur telur mentah.
BACA JUGA Kepoin Penampilan Anggun Sabai Dieter dalam Balutan Cape Dress, Cantik Banget!
Menu sarapan khas Jepang ini sangat sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Bahan yang perlu disiapkan tidak banyak.
Cukup nasi panas, telur mentah, dan shoyu (kecap asin).
Cara membuat Tamago Kake Gohan terbilang sangat mudah.
Yang pertama, campurkan nasi panas dengan putih telur.
BACA JUGA Mudik ke Malang, Ini Makanan Favorit Ussy Sulistiawaty yang Wajib Ada
Setelah tercampur rata, letakkan kuning telur di atasnya.
Lalu, masukkan sedikit shoyu ke dalamnya, aduk sampai rata, Tamago Kake Gohan pun siap untuk dinikmati.
Biasanya, Tamago Kake Gohan disajikan dengan tambahan natto, biji wijen sangrai, daun bawang, nori, irisan alpukat, dan wasabi sebagai topping di atasnya.
Uniknya, makanan bertekstur lembut ini dimakan dengan menggunakan sumpit khas orang Jepang.
Selain sederhana dan mudah dibuat, ternyata Tamago Kake Gohan juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan loh.
BACA JUGA Update Ponselmu! WhatsApp Berencana Hentikan Layanan Untuk 5 Kategori Ponsel Berikut
Orang Jepang percaya bahwa mengonsumsi Tamago Kake Gohan dapat meningkatkan imunitas tubuh sehingga membuat badan menjadi lebih sehat dan berenergi.
Selain itu, telur mentah memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Namun, tetap harus diketahui jika telur mentah dapat dengan mudah tercemar bakteri salmonela yang berbahaya untuk tubuh.
Oleh karena itu, sebelum membuat Tamago Kake Gohan di rumah, harus dipastikan telur yang digunakan adalah telur yang masih segar.
Selamat mencoba.(*)