Atlet Lombat Jauh Bali Raih Emas di PON XX, Ini Dia Makanan Khas Bali Tempat Asal Maria Natalia Londa

Parapuan.co - Atlet cabang olahraga atletik Maria Natalia Londa berhasil emas di PON XX Papua 2021.

Atlet asal Bali ini menunjukkan di venue Atletik Mimika Sport Complex (MSC), pada hari Selasa (5/10/2021).

Dalam PON XX Papua ini, perempuan asal Bali ini berhasil mendapatkan medali emas dari lompat jauh dengan lompatan sejauh 6,26 meter.

Baca Juga: 4 Fakta Unik Papeda, Makanan Khas Papua Tempat PON XX Diselenggarakan

Mengenal tempat asal Maria, Kawan Puan pasti sudah tak asing dengan keindahan alam Pulau Dewata ini.

Namun, apakah Kawan Puan sudah tahu berbagai makanan khas Bali?

Mengutip dari laman resmi Wonderful Indonesia, ini dia 5 makanan khas Bali yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana.

1. Lawar

Lawar merupakan campuran daging cincang dan aneka sayuran seperti kacang panjang yang telah dibumbui parutan kelapa dan rempah-rempah.

Umumnya hidangan ini menggunakan bahan utama daging babi.

Namun, untuk Kawan Puan yang muslim tak perlu khawatir karena kini ada juga alterntif lawar halal menggunakan daging bebek entog suwir.

2. Ayam Betutu

Hidangan yang satu ini  mungkin sudah tak asing lagi.

Pasalnya, ayam betutu memang sudah cukup terkenal hingga di luar daerah Bali ya, Kawan Puan.

Betutu merupakan hidangan khas Bali berupa ayam atau bebek yang dikukus ataupun dipanggang dengan tambahan rempah-rempah yang kaya akan citarasa khas betutu.

Campuran rempah-rempah betutu terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jahe liar, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang, yang semuanya ditumbuk halus dengan menggunakan ulekan.

Berbagai campuran bumbu halus tersebut lalu ditumis dan dioles pada ayam atau bebek yang hendak dimasak.

Bumbu Betutu beserta cara memasaknya dapat berbeda-beda berdasarkan wilayah yang ada di Bali.

Baca Juga: 5 Fakta Unik Baby Dutch Pancake, Pancake Raksasa yang Beda dari Biasa

3. Sate Lilit

Selain ayam betutu, sate lilit juga merupakan salah satu makanan khas Bali yang populer.

Sate Lilit dibuat dari daging babi cincang, ikan, ayam, dan sapi yang kemudian dicampur dengan kelapa parut, santan kental, perasan lemon, bawang merah, dan lada.

Daging cincang yang telah dibumbui kemudian dililit pada bambu, tebu, ataupun sereh (serai), kemudian dipanggang diatas arang.

Istilah ‘lilit’ berarti ‘membungkus’, yang sesuai dengan metode pembuatannya yang melilit daging daripada menusuknya.

4. Bubur Injin

Bubur Injin merupakan puding beras hitam dan merupakan salah satu makanan penutup khas Bali yang terkenal.

Jajanan ini sangat mudah untuk dibuat dan lezat untuk dicicipi.

Makanan yang satu ini terbuat dari campuran beras hitam dan beras ketan.

Untuk mendapatkan konsistensi serta tekstur yang lembut, sajian ini dipermanis dengan gula aren serta siraman saus kelapa.

Baca Juga: Kerap Disajikan Saat 17 Agustus, Ini Dia 6 Makanan Khas Nusantara yang Identik dengan Hari Kemerdekaan

5. Jaje Laklak

Jaje Laklak merupakan jajanan khas Bali yang terbuat dari tepung beras.

Hidangan ini memiliki warna khas hojau muda atau putih dengan permukaan berongga.

Cara makannya pun disajikan dengan parutan kelapa di atasnya dan disiram saus gula merah.

Saus gula merah ini bisa juga diganti dengan susu atau perasa lainnya.

Makan ini biasa disuguhkan dan dinikmati bersama kopi.

Jajanan ini juga dapat disajikan dengan ketan hitam.

Nah, itu dia 5 makanan khas Bali yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Pulau Dewata. Selamat mencicipi!

(*)

PROMOTED CONTENT