Parapuan.co - Minum teh sudah menjadi kebiasaan bahkan tradisi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Ini telah menjadi budaya yang sudah turun menurun sejak abad ke-17.
Minum teh yang enak menjadi kenikmatan tersendiri saat merasakannya.
Terlebih bagi sebagian orang, minum racikan teh tertentu adalah menjadi keharusan.
Meskipun cara penyajiannya mudah, banyak masyarakat yang belum mengetahui cara mendapatkan racikan teh yang nikmat.
Untuk itu, Tong Tji Tea Indonesa, produsen teh lokal
Indonesia yang telah berdiri sejak 1938, membagikan rahasia sukses dalam meracik teh yang segar dan nikmat.
Baca Juga: Ini 5 Manfaat Teh untuk Kecantikan, Dirasakan oleh Kulit hingga Rambut
1. Penyimpanan teh
Untuk tetap mendapatkan kualitas teh yang baik, maka kita perlu memperhatikan tempat penyimpanannya.
Teh sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin atau tempat yang lembab, karena suhu yang dingin dan kondisi yang lembab akan membuat teh mudah berjamur.
Sebaliknya, tidak dibenarkan juga menyimpan teh di tempat yang panas atau langsung terkena sinar matahari.
Suhu yang panas akan menguapkan aroma teh dan menurunkan kadar tehnya.
Hindari juga menyimpan teh dekat benda–benda yang memiliki aroma yang menyengat, karena teh memiliki sifat menyerap bau.
Aroma teh akan hilang dan akan kalah dengan aroma lainnya.
2. Kualitas dan temperatur air
Air merupakan elemen yang sangat penting dan paling utama dalam meracik teh.
Air dengan kadar garam dan mineral yang tinggi akan mempengharuhi rasa kemurnian teh yang di seduh.
Selain itu temperatur air juga merupakan hal yang harus diperhatikan.
Air yang digunakan untuk menyeduh teh sebaiknya berada pada temperatur di 80-90oC.
Baca Juga: Jangan Abaikan Lagi 4 Jenis Teh Ini, Ampuh Atasi Sulit Buang Air Besar
3. Waktu penyimpanan teh
Teh yang alami dan tanpa bahan pengawet memiliki waktu simpan yang tidak lama ketika sudah diseduh.
Waktu simpan teh yang sudah diseduh hanya berkisar antara 6 s.d 8 jam.
Setelah itu kenikmatan teh pun akan berkurang.
Berkurangnya kenikmatan teh ini biasanya ditandai dengan perubahan warna teh yang menjadi lebih keruh dan aroma teh yang memudar.
Baca Juga: Tips Memasak Semprong bagi Pemula, Hasilnya Dijamin Enak dan Renyah
4. Bahan campuran teh
Beberapa orang memang lebih menyukai untuk menikmati teh murni dan tanpa campuran, namun ada juga mereka yang suka menambahkan bahan campuran lain kedalam teh nya.
Bahan campuran lain yang seringkali ditambahkan kedalam teh adalah gula.
Gula yang baik untuk campuran teh adalah gula tebu yang murni dan bukan pemanis buatan karena penggunaan pemanis buatan akan sangat berpengaruh pada mutu dan kualitas teh yang disajikan.
Selain itu, kita juga bisa menambahkan bahan campuran lain seperti perasan jeruk lemon murni, susu dan madu.
(*)
| Penulis | : | Maharani Kusuma Daruwati |
| Editor | : | Maharani Kusuma Daruwati |
KOMENTAR