Grid.ID - Rieta Amilia, Chef Juna, dan sederet selebritis di dunia kuliner akan memeriahkan ICA Chef Expo 2025. Acara yang diinisiasi oleh Indonesian Chef Association (ICA) ini berlangsung mulai 7-10 Mei 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.
Di tahun keenam penyelenggaraannya, ICA menggandeng sejumlah selebritis chef. Tak hanya Rieta Amilia dan Chef Juna, ada juga Chef Chandra, Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, Chef Mutho, Chef Yongki Gunawan, hingga Desiree Tarigan 'Mami Toko'.
Salah satu yang mencuri perhatian adalah keterlibatan Rieta Amalia, ibu dari Nagita Slavina, sebagai juri dalam kompetisi yang ada di ICA Chef Expo 2025. Ia pun mengungkapkan kriteria penilaian yang akan digunakannya.
"Ada rasa, ada dekorasinya, ada persiapannya, kebersihan, kayak gitu-gitu seperti biasanya," kata Rieta Amalia di JIExpo Kemayoran, Rabu (7/5/2025).
Ketika ditanya mengenai persiapan khusus untuk menjadi juri, Mama Rieta dengan santai mengaku hanya mempersiapkan perutnya agar bisa menyicipi berbagai makanan nantinya.
"Persiapan perut kosong, kosongin perut. Harus kosongkan perut ya," ucapnya.
Sementara itu, pembukaan acara ICA Chef Expo juga turut dihadiri oleh Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo Adi. Arief turut mengapresiasi adanya perhelatan ini yang berperan penting dalam mengedukasi masyarakat tentang kekayaan kuliner Nusantara.
"Ini merupakan edukasi kepada masyarakat luas bagaimana culinary Indonesia bisa berkembang luas," ungkap Arief saat acara pembukaan.
"Kemudian, sumber-sumber pangan yang ada adalah sumber pangan lokal. Ini sesuai dengan apa yang dicita-citakan teman teman dari ICA memperkenalkan makanan makanan yang bergizi. Jadi, bukan hanya enak. Makanan yang bergizi seimbang dan tentunya aman," lanjutnya.
Presiden ICA, Chef Santo, menegaskan bahwa konsistensi ICA dalam menjaga warisan kuliner lokal menjadi alasan utama di balik digelarnya event ini setiap tahunnya.
"Sebetulnya penambahan tidak signifikan, artinya dari tahun ke tahun ada penambahan sedikit, yang paling utama komitmen kami dari ICA belum berubah, untuk melestarikan kuliner Indonesia," tutur Chef Santo.
Baca Juga: Bersahabat Sejak Lama, Rieta Amilia dan Desiree Tarigan Tak Pernah Bersaing dalam Usaha Kuliner
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Ayu Wulansari K |
