Grid.ID- Anda penderita anemia? Tenang, Anda bisa mengonsumsi rekomendasi makanan di bawah untuk untuk tingkatkan kadar zat besi secara alami.
Anemia akibat kekurangan zat besi merupakan kondisi kesehatan yang umum, terutama di kalangan wanita dan anak-anak. Salah satu langkah alami untuk mengatasinya adalah memperbaiki pola makan dengan rekomendasi makanan yang kaya zat besi.
Tapi tak semua zat besi terserap dengan cara yang sama—dan itu sebabnya, jenis makanan yang dikonsumsi memegang peran besar dalam proses penyembuhan. Berikut daftar lengkap rekomendasi makanan yang efektif bantu tingkatkan kadar hemoglobin dan sel darah merah, sebagaimana dikutip dari Very Well Health.com, Minggu (11/5/2025).
Rekomendasi Makanan untuk Penderita Anemia
1. Daging Merah, Unggas, dan Ikan
Daging merah seperti sapi, hati, dan kambing merupakan sumber zat besi heme, jenis zat besi yang paling mudah diserap oleh tubuh. Zat besi heme menyumbang sekitar 95 persen dari zat besi fungsional dalam tubuh, menjadikannya kunci utama dalam produksi hemoglobin dan sel darah merah.
Mengonsumsi daging dalam jumlah cukup dapat membantu penderita anemia pulih lebih cepat secara alami. Namun, para ahli menyarankan untuk membatasi konsumsi daging merah maksimal tiga porsi atau sekitar 340-510 gram per minggu.
Sebagai alternatif, penderita anemia disarankan mengonsumsi lebih banyak unggas dan ikan seperti ayam, kalkun, sarden, tuna, hingga kerang-kerangan seperti tiram dan kerang laut. Kandungan zat besi pada makanan laut juga tinggi dan membantu meningkatkan kadar sel darah merah. Selain itu, hati ayam dan hati sapi merupakan salah satu makanan paling padat zat besi dan sangat direkomendasikan bagi penderita anemia berat.
2. Sayuran Hijau dan Buah Kering
Meski penyerapan zat besi non-heme dari tumbuhan tidak seefektif heme iron, makanan nabati tetap penting bagi penderita anemia, terutama mereka yang vegetarian atau vegan. Sayuran berdaun gelap seperti bayam, kale, collard greens, dan daun bit memiliki kandungan zat besi tinggi.
Meskipun tidak semua zat besi terserap sempurna, penggabungan dengan makanan tinggi vitamin C dapat meningkatkan efisiensi penyerapannya. Selain itu, buah kering seperti kurma, kismis, aprikot kering, dan prune (buah prem kering) juga masuk dalam daftar rekomendasi makanan penting.
Baca Juga: Ingin Hamil? Ini 10 Rekomendasi Makanan untuk Tingkatkan Kesuburan
| Source | : | Verywell Health |
| Penulis | : | Mia Della Vita |
| Editor | : | Nesiana |
