- Garam secukupnya
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 300 ml
Bumbu Halus:
- Cabai rawit merah 100 gram
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2 cm
Cara Membuat Oseng Daging Sapi
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging dan cabai rawit utuh, aduk hingga layu.
3. Masukkan gula merah, kecap dan garam.
4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat.
Resep oseng daging sapi tersebut dapat dikreasikan sesuka hati. Terutama soal penggunaan tetelan menjadi bahan utama. Penambahan bahan lain seperti petai pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Saat Idul Adha pun tak perlu khawatir dengen menu yang itu-itu saja. Oseng daging menggunakan tetelan dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat. (*)
| Penulis | : | Ines Noviadzani |
| Editor | : | Nesiana |
