Paprika adalah salah satu sumber likopen dan asam ferulik yang cukup besar.
Kalian akan mendapatkan semua manfaat itu jika memakannya.
Tapi kalian bisa menyerap lebih banyak vitaminnya jika memakan paprika panggang atau tumis asalkan tidak terlalu matang.
Masak paprika hingga kulit luarnya kering.
Jika dimasak lebih lama maka vitamin C dalam paprika akan hancur. (*)
Source | : | Business Insider |
Penulis | : | Novita Nesti Saputri |
Editor | : | Novita Nesti Saputri |