Laporan wartawan Grid.ID, Nailul Iffah
Grid.ID - Buat makanan pembuka, Raja Salman bin Abdulaziz Al -Saud menyantap kaviar.
Kaviar itu sendiri adalah telur ikan sturgeon yang telah diproses dan digarami.
Terdapat tiga jenis kaviar yang paling sering dikonsumsi yaitu Beluga, Sevruga dan Osetra.
Dibandingkan semuanya, beluga merupakan telur ikan sturgeon terbesar dari spesies Huso.
15 % dari berat utuhnya sebesar 400 pound merupakan telur.
Beluga memiliki tekstur yang sangat halus seperti krim dan kaya rasa.
Kaviar masuk kedalam golongan makanan mewah yang berkualitas baik.
Biasanya kaviar Beluga dipakai sebagai menu pelengkap masakan dan harga Rp 35 juta per 250 gram.
Enggak bisa beli sembarangan, alias hanya bisa dipesan secara khusus.
Sejauh ini, kaviar jenis beluga merupakan yang termahal di dunia, harganya mencapai US$ 10 ribu per kg atau setara Rp 113 jutaan.
Bisa mencicipi kaviar dengan harga selangit? Hoorang kayaah (orang kaya banget,red)