Cara membuat Fetucini Singkong Ayam Krim Pedas:
1. Campur tepung terigu, singkong, air, garam, telur, dan minyak goreng sampai menggumpal
2. Giling tipis dengan gilingan mi dari yang paling tebal no. 1 beberapa kali sampai halus
3. Kurangi ketebalannya ke no 2. lalu giling beberapa kali sampai halus
4. Lakukan sampai ketebalan no. 7. lalu potong dengan potongan mi lebar
5. Rebus sampai matang.
6. Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai dan aduk sampai layu.
7. Tambahkan daging asap, aduk sampai rata.
8. Tuang campuran susu dan kuning telur.
9. Aduk sampai meletup-letup lalu bubuhi garam dan merica.
10. Tambahkan fetucini, aduk hingga rata, dan sajikan bersama keju.
Mudah bukan? (*)