Grid.ID - Apakah di rumahmu masih menanak nasi dengan cara konvensional?
Cara konvensional yaitu dilakukan dengan hanya merebusnya di panci sampai semua air menguap.
Eksperimen membuktikan bahwa cara ini dapat memaparkan sisa-sisa racun arsenik yang mengontaminasi beras ketika tumbuh.
(BACA: Terkait Kasus Kicauan Nikita Mirzani, Komika Uus Sudah Siapkan Bukti ini)
Hal ini sebagai akibat dari pemakaian racun industrial dan pestisida.
Zat kimia itu menyebabkan banyak masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker serta gangguan pertumbuhan.
Selama ini, kita percaya sisa-sisa arsenik itu hilang ketika nasi matang.
Klaim itu hanya berlaku ketika beras direndam semalaman.
Andy Meharg, profesor ilmu biologi dari Queens University, Belfast menguji tiga cara pemasakan untuk program BBC.
(BACA: Terkait Kasus Kicauan Nikita Mirzani, Komika Uus Sudah Siapkan Bukti ini)
"Percayalah, saya seorang dokter yang ingin melihat apakah ini mengubah kadar arsenik di dalamnya," katanya.
Pada metode pertama, Meharg menggunakan rasio dua bagian air dengan satu bagian nasi,