Grid.ID- Tomat merupakan salah satu sayuran paling populer di dunia.
Hal ini dikarenakan tomat masuk dalam list utama bagi seseorang yang sedang menjalani diet.
kandungan flavonoid dan phyto chemical yang memiliki sifat anti karsogenik dapat membantu untuk memperlancar penurunan berat badan serta menyehatkan loh.
Tomat mengandung banyak manfaat kesehatan.
Baca Juga : 3 Bahan Rahasia ini Ampuh Untuk Bersihkan Minyak Kotor, Jadi Hemat!
Tomat mengandung beragam nutrisi bermanfaat dan antioksidan, termasuk asam alpha-lipoic, lycopene, kolin, asam folat, betakaroten dan lutein.
Jika biasanya menyimpan tomat di kulkas, kita mungkin memerhatikan perubahan pada rasa dan teksturnya.
Rasa tomat adalah adalah hasil dari campuran gula, asam dan volatile.
Volatile bertanggung jawab untuk membuat rasa pada tomat.
Baca Juga : Bisa Berakibat Fatal, 5 Benda ini Tidak Boleh Diletakkan di Dekat Kulkas!
Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.
Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada, tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.