“Kalau yang lazim diseduh di Indonesia, umumnya lima gram teh diseduh dengan 450-500 mili liter air, 2-3 menit waktu sedunya,” ujar Ratna.
(BACA: Simpel Banget, Gaya Busana si Petualang Cantik, Sarah Azka Bisa Jadi Inspirasi Gaya Liburanmu loh)
Jadi menurutnya budaya atau kebiasaan menyeduh teh di Indonesia sendiri mirip dengan bangsa Eropa khususnya Inggris, yang paling berpengaruh terhadap teh di Eropa.
Sedangkan saat ditanya tentang kenapa hal tersebut bisa terjadi, Ratna menjawab perlu penelitian yang lebih mendalam, apakah penjajahan atau ada hal lain yang mempengaruhinya. (*)
(Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Ternyata Budaya Menyeduh Teh Indonesia Lebih Mirip Eropa daripada Asia)