Laporan wartawan Grid.ID, Ismayuni Kusumawardani
Grid.ID - Omelet memang praktis dibuat.
Nah, biar tidak bosan kamu bisa bikin kreasi omelet kentang khas spanyol ini.
Praktis dan cepat cuma butuh 3 bahan utama.
Penasaran apa saja bahannya?
(BACA: Resep Pizza Mini yang Cocok Banget Buat Bekal Si Kecil, Ibu-ibu Simak Yuk!)
Yuk, simak bahan dan cara pembuatannya dari laman Country Living.
Bahan-bahan:
6 butir telur
680 gram kentang, kupas dan iris tipis
4 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay, iris tipis
(BACA: Yuk, Cegah Osteoporosis Sedari Dini dengan Resep Kilat Lezat Pasta Telur Brokoli)
Parsley (iris tipis, pilihan bisa diganti untuk garnish)
Cara pembuatan:
1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan 3/4 sendok teh garam, sisihkan.
Dalam mangkuk besar, aduk kentang dengan 1/4 sendok teh garam.
2. Dalam wajan antilengket 25 cm, panaskan minyak dengan api sedang.
Masukkan kentang, masak 10 sampai 12 menit atau sampai lembut tapi tidak berantakan, perlahan-lahan aduk sesekali.
(BACA: Lezatnya Pancake yang Lagi Hits di Instagram, Mau Coba?)
Angkat kentang dan pindahkan ke mangkuk besar.
3. Pada wajan, tambahkan bawang bombay, masak selama 12 menit atau sampai sangat lembut, aduk sesekali.
Angkat bawang bombay ke mangkuk dengan kentang.
Saat campuran kentang-bawang sedikit mendingin, aduk perlahan bersama telur sampai tercampur rata.
Tiriskan semua kecuali 2 sendok teh minyak dari wajan (minyak ini akan menjadi cadangan untuk penggunaan lain).
Panaskan dengan api medium tinggi 1 menit.
(BACA: Yuk Bikin Cheese Omelette Roll, Camilan Sehat Buat Temani Piknikmu, Gampang Banget nih Bikinnya)
Tambahkan campuran kentang telur ke wajan, aduk rata; kurangi panas menjadi medium.
Masak 7 menit atau sampai telur ujungnya kecokelatan.
4. Angkat wajan dari kompor dan tutup dengan piring besar.
Hati-hati saat membalikkannya, pegang piring dan wajan bersama.
Masak telur yang sudah dibalik kembali ke wajan.
(BACA: Biar Sekuat Popeye, Yuk Bikin Resep Kreasi Omelete Bayam Kekinian Lezat dan Sehat Ini)
Masak pada api sedang selama 3 menit atau sampai matang.
Sajikan hangat atau pada suhu ruangan, hiasi dengan peterseli.
Selamat mencoba!(*)