Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Mozzarela memang identik banget dengan makanan kekinian.
Mulai dari pizza dengan mozzarela berlimpah, sampai ayam geprek yang dikreasikan dengan mozzarela.
Nggak cuma itu, ternyata mozzarela juga pas banget dijadikan hidangan pembuka alias appetizer loh!
Yuk cobain!
Baked Mozzarela Sticks
Bahan-bahan :
(BACA : Resep Singkat Smoothie Yoghurt Pisang Delima yang Bikin Awet Muda, Cuma 3 Bahannya!)
1 cangkir tepung panir
1/3 cangkir tepung roti khas Italia
1 sdt campuran bumbu Italia non-garam
3/4 cangkir susu tanpa lemak
1/3 tepung serba guna
1 ons mozzarela, potong memanjang seperti stik
(BACA : Cegah Penuaan Dengan Resep Mudah Smoothie Bluberry, Gampang Kok Buatnya!)
Cara membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 205 derajat Celsius.
Olesi dua loyang ukuran besar dengan sedikit minyak sayur.
2. Campurkan tepung panir, tepung roti Italia, dan bumbu Italia dalam blender.
Blender hingga rata, dan letakkan di piring datar.
3. Dalam piring terpisah, campurkan susu dan 2 sdm tepung serba guna.
Masukkan tepung serba guna sisa ke dalam plastik dengan zipper lock.
(BACA : Resep Kilat Smoothie Pisang Selai Kacang, Dijamin Kenyang, Jantung pun Sehat!)
4. Masukkan potongan mozzarela ke dalam plastik berisi tepung dan kocok hingga seluruh permukaan mozzarela berbalut tepung.
Celupkan potongan mozzarela dalam adonan susu dan adonan tepung panir.
Tata di atas loyang.
Bekukan selama 10 menit.
5. Panggang selama 8 hingga 10 menit hingga berwarna kecoklatan.
Siap dihidangkan dengan saus cocolan favoritmu!(*)