Laporan Wartawan Grid.ID, Septiyanti Dwi Cahyani
Grid.ID - Menu ayam bakar selalu menjadi sumber protein yang memuaskan dan sehat.
Apalagi dengan tambahan biji labunya yang manis.
Dilansir Grid.ID dari laman babycenter, inilah resep Ayam Bakar Biji Labu yang sehat untuk kamu yang sedang hamil.
Bahan - bahan yang dibutuhkan:
1 sdm minyak zaitun
1/2 cangkir biji labu yang dikuliti
Garam dan lada bubuk
1 siung bawang putih, kupas
45 gram daun peterseli
15 gram ketumbar
4 lembar daun bawang, cincang
1 sdm lemon segar
750 gram dada ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit)
( BACA : Mengintip Penampilan Stunning Rita Ora dengan Jumpsuit Putih, Cantiknya Maksimal!)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang, tambahkan garam dan lada bubuk, dan biji labu ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dan biji labu berubah warna, angkat lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dengan food processor, tambahkan daun peterseli, ketumbar, daun bawang dan lemon.
3. Gunakan campuran peterseli yang sudah dihaluskan dengan biji labu yang sudah didinginkan untuk melapisi dada ayam dengan cara direndam, setelah itu dinginkan minimal satu jam.
4. Tuangkan sedikit minyak di atas pemanggang menggunakan api sedang, angkat ayam dari rendaman bumbu dan letakkan ayam di bagian terpanas dari pemanggang.
5. Jangan lupa bolak balik sampai kecoklatan, tunggu 6 sampai 8 menit.
Ayam Bakar Biji Labupun siap disajikan sebagai hidangan makan malam mu yang sedang hamil.
( BACA : Pusing Saat Bangun Tidur, Normal Nggak sih?)
Selamat mencoba! (*)