Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Millenials doyan banget nih sarapan pakai pancake.
Rasanya yang lezat serta kandungan protein dan karbohidratnya memang cocok disantap pada pagi hari.
Biar makin kekinian, kamu bisa padukan adonan red velvet ke dalam pancake buatanmu loh.
Sarapan zaman now banget nih!
Red Velvet Pancakes With Cream Cheese Icing
(BACA : Murah Meriah! Yuk, Basmi Lemak Tubuh dengan 4 Bahan Rumahan ini)
Bahan-bahan :
Pancake
1 bungkus adonan red velvet instan, bisa dibeli di toko bahan kue atau supermarket
3/4 cangkir tepung serba guna
1 3/4 cangkir susu
2 butir telur
(BACA : 7 Inspirasi Dapur Warna-warni yang Bakal Bikin Kamu Makin Rajin Masak)
4 sdm mentega, lelehkan
Mentega untuk olesan wajan
Cream Cheese Icing
4 ons krim keju, haluskan menggunakan mixer atau whisk
1/4 cangkir gula halus
(BACA : Tak Banyak yang Tahu, Hal Sepele ini Jadi Kunci Sukses Turunkan Berat Badan)
2 sdm susu
1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat :
1. Pertama, panaskan wajan anti lengket menggunakan api besar.
2. Lalu, panaskan oven dalam suhu 94 derajat Celsius.
3. Dalam wadah berukuran besar, campurkan adonan red velvet instan dan tepung serbaguna hingga rata.
(BACA : Ternyata Ini Alasannya Kanker Ovarium Disebut "Silent Killer", Wanita Wajib Tahu nih!)
4. Dalam wadah berukuran sedang, tuangkan susu dan kocok bersama telur dan mentega cair hingga tercampur sempurna.
5. Tuangkan adonan telur dan susu ke dalam adonan tepung secara bertahap dan aduk hingga membentuk adonan pancake yang tidak terlalu kental.
6. Kecilkan api dan olesi permukaan wajan dengan menggunakan mentega.
7. Tuangkan adonan pancake ke atas wajan dengan takaran 1/4 cangkir.
Masak selama beberapa menit dan jangan sampai hangus agar warnanya tetap cantik.
(BACA : Usir Flu dengan Resep Smoothie yang Satu Ini)
8. Agar pancake tetap hangat, kamu bisa menyimpannya di dalam oven yang tadi sudah dipanaskan.
9. Dalam wadah berukuran kecil, campurkan krim keju, gula halur, susu, dan ekstrak vanila.
Aduk hingga tercampur rata.
10. Tuangkan cream cheese icing pada pancake sesaat sebelum dihidangkan.
Gimana, gampang banget kan?
Kamu juga bisa tambahkan topping buah-buahan segar biar sarapanmu makin sehat. (*)