Laporan Wartawan Grid.ID, Linda Rahmad
Grid.ID - Paprika tidak hanya bisa digunakan sebagai bahan untuk memasak menu.
Memasak paprika juga tidak harus dengan diiris lalu dicampurkan dengan bahan lain.
Sebagai alternatif, kamu bisa membuat menu dengan menggunakan paprika sebagai wadah.
Selain mempercantik tampilan, paprika tersebut juga masih bisa kamu konsumsi kok.
Yuk intip resep mudahnya untuk membuat Orzu Stuffed Peppers.
Bahan-bahan:
4 paprika hijau besar
1 cangkir pasta orzo mentah
Sosis
1/2 cangkir bawang merah, cincang
2 sdt bawang putih, cincang
2 cangkir saus spaghetti
1 tomat ukuran sedang, cincang
1/4 cup daun basil segar
2 sdt rosemary kering, hancurkan
1/4 keju mozzarella, parut
2 sdm keju parmesan, parut
Cara membuat:
Potong bagian atas paprika dan buang bijinya.
Masak paprika dalam air mendidih selama 3-5 menit.
Tiriskan dan bilas dengan air bersih.
Masak pasta orzo sesuai dengan petunjuk yang ada di kemasan.
Sementara itu, dalam wajan besar, masak sosis dan bawang merah dengan api sedang, lalu tambahkan bawang putih.
Tiriskan pasta dan masukkan ke dalam campuran sosis dan bawang.
(BACA: Pizza Mini dari Paprika, Menu Super Yummy dan Sehat Buat si Kecil yang Suka Pilih-pilih Makanan)
Tambahkan saus spaghetti, tomat, basil, rosemary, lalu aduk hingga tercampur sempurna.
Sendokkan ke dalam paprika.
Panggang paprika dengan suhu 350 derajat selama 10 menit, lalu taburkan keju.
Setelah itu, panggang lagi selama 5 menit atau sampai keju meleleh.
Jadi deh! (*)