2. Lembek
Ada banyak alasan kenapa ikan memiliki tekstur yang buruk.
Karena kecerobohan, ikan juga bisa menjadi lembek.
( BACA JUGA: The Shape of Water Jadi Film Terbaik, Inilah Daftar Lengkap Pemenang Oscar 2018, Ada Film Kesukaanmu? )
Ada dua cara yang bisa dilakukan untuk menyelamatkan ikan yang lembek, yaitu dikukus dan dimasak dengan suhu tinggi.
3. Terlalu Matang
Overcooking adalah salah satu alasan utama mengapa rasa ikan menjadi buruk.
Masaklah ikan sampai matang, bukan terlalu matang.
( BACA JUGA: Menahan Emosi Bisa Memberikan Dampak Buruk Untuk Kesehatan loh, Ini Penjelasannya )
5. Kulit
Mungkin memfillet ikan akan mempercantik tampilan makanan.
Namun kulit yang renyah juga sayang jika dibuang.