Laporan Wartawan Grid.ID, Arif Budhi Suryanto
Grid.ID - Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Perpaduan pas antara nasi, kaldu, daging, dan sayuran mampu memikat lidah setiap orang yang menyantapnya.
Maka tak heran jika soto menjadi ikon kuliner di beberapa wilayah di Indonesia seperti soto Betawi, soto Banjar, dan coto Makassar.
Tak terkecuali di Sragen, soto juga menjadi salah satu ikon kulinernya.
Namun berbeda dengan soto-soto di daerah lain, soto di Sragen ini memiliki ciri khas tersendiri yakni harganya yang super murah.
Disaat rata-rata harga soto Rp 5 ribu, Soto Sewu di Sragen cukup berani dengan mematok harga hanya Rp 1 ribu.
Ya, Rp 1 ribu, lima kali lebih murah dari rata-rata harga soto, bukan?
Sukarni (46), sang pemilik warung, mengaku usahanya ini mulai dirintis setelah dirinya mengalami PHK massal pabrik tekstil di Purwosuman, Bulu, Sidoharjo.
Baca Juga: Pelaku Dugaan Penipuan Meminta Maaf, Eza Gionino: Dia Minta Maaf Karena Disuruh Orang!
Sukarni yang awalnya menggantungkan hidupnya dari buruh pabrik tersebut kemudian harus mulai putar otak untuk mencari sumber penghasilan lain.