Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Pagi-pagi enaknya minum kopi hangat ditemani cemilan favorit.
Bisa gorengan, roti panggang, atau kue kering.
Tapi mungkin sekarang kamu harus mulai melirik donat sebagai teman minum kopimu.
Menurut penelitian yang dipublikasikan Agustus 2017 lalu di Journal of Food Science, donat dan kopi hitam pahit ternyata adalah sahabat baik loh.
( BACA JUGA: Sungjae BTOB Unggah Lirik Lagu Ilhoon, Netizen: Curhatan Galau Untuk Joy Red Velvet nih? )
Melansir laman Curiousity, penelitian ini dilakukan oleh para ilmuwan dari Cornell University.
Para peneliti menemukan hubungan antara indera perasa dengan kafein.
Kafein ternyata bisa 'memblokir' sementara indera perasa, sehingga nggak peka terhadap rasa yang kuat.
Hal ini terjadi karena kafein menekan reseptor saraf adenosin yang bisa memicu rasa kantuk dan rileks.
( BACA JUGA: Dua Tahun Anniversary Descendants of The Sun, Fans Rayakan Dengan Cara Unik Ini )
Nah, reseptor saraf adenosin ini punya peranan penting pada indera perasa sehingga kita bisa merasakan rasa manis.