Laporan Wartawan Grid.ID, Ismayuni Kusumawardani
Grid.ID - Cake nggak melulu dari adonan tepung nih.
Kamu bisa bikin cake dari buah dan gelatin yang bisa buat agar-agar.
Ini caranya.
Bahan:
1/2 Melon.
(BACA : 3 Mitos Tentang Tuberkulosis yang Tidak Perlu Kamu Percaya Lagi)
130 gram krim keju
30 garam gula.
70 gram yogurt.
1-2 tetes essens vanila.
100 gram krim kental.
5 lembar gelatin, lelehkan.
Potongan buah melon.
(BACA : Misophonia, Kelainan yang Membuat Orang Benci Suara Napas dan Kunyahan Makanan)
100 ml susu rasa melon.
Topping buah melon, ambil menggunakan sendok cetakan buah.
Cara pembuatan:
1. Ambil isi dari setengah buah melon menggunakan sendok buah.
Kemudian pada sisa buah terakhirnya keruk mengunakan sendok.
2. Membuat krim mouse.
Tambahkan 130 gram krim keju, 30 gram gula, 70 gram yogurt dan 1-2 tetes essens vanila pada mangkuk, kemudian mixer.
(BACA : 4 Zodiak Ini Disebut Sebagai Sosok Sahabat yang Baik loh, Kamu Termasuk Nggak nih?)
Pisahkan 1/3 adonan krim mouse.
Nah, pada sisa krim mouse lainnya campur bersama sisa buah melon terakhir.
3. Kemudian masukkan bagian dasar kue ke dalam melon.
Tambahkan isian krim mouse yang telah dicampur bersama potongan melon di atasnya.
Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan membeku selama 20 menit di dalamnya.
4. Pada adonan yang dipisahkan tadi tambahkan 100 ml susu rasa melon, aduk.
Tambahkan 2 lembar gelatin cair dan aduk.
(BACA : Konsumsi Telur dan Pisang Bersamaan Tidak Baik, Mitos atau Fakta ya?)
5. Setelah ini tuang adonan tadi ke dalam melon yang sudah dimasukkan ke dalam kulkas.
Setelah itu, kamu masukkan lagi ke dalam kulkas dan biarkan membeku selam 2 jam.
6. Terakhir, tambahkan buah melon yang telah disendoki menggunakan sendok cetak tadi.
Hias dengan daun mint.
Biar kamu lebih tahu, coba liha video pembuatan ini:
(*)