Grid.ID - Di Indonesia, bawang hitam mungkin masih terdengar asing.
Bawang hitam pertama kali diperkenalkan di Korea dan disebut sebagai salah satu bahan alami yang bisa digunakan sebagai obat herbal.
Bukan tanpa alasan, bawang hitam ternyata memiliki banyak manfaat terutama bagi kesehatan tubuh.
Bawang hitam atau magic black garlic merupakan jenis bawang putih yang diproses secara alami melalui suhu dan juga kelembaban yang dikontrol ketat sehingga tercipta formulasi kimia yang akhirnya menghasilkan bawang hitam.
Kandungan di dalam proses yang telah dilalui bawang hitam memiliki berbagai manfaat farmakologis bagi kesehatan tubuh dan juga vitalitas.
Temuan ini awalnya diperkenalkan di Korea beberapa tahun yang lalu melalui dan digembar-gemborkan oleh praktisi pengobatan alami dan herbalis setempat.
Baca Juga: Dikabarkan Pacaran, Bio One dan Beby Tsabina Salah Tingkah
Bawang hitam berkontribusi menciptakan kandungan bawang putih yang lebih hebat.
Kandungan senyawa S-allycysteine merupakan komponen alami bawang putih segar dan turunan asam amino sistein yang ditemukan dalam jumlah konsentrasi yang lebih ebsar dibandingkan bawang putih.
Dilansir dari HealthMad, senyawa tersebut mampu membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko kanker.
Dan inlah berbagai manfaat bawang hitam jika dikonsumsi setiap hari ataupun secara rutin!