Makanan kalengan, beku, dan instan lebih populer
Meskipun telah ada langkah yang pasti untuk membeli dan makan makanan lokal yang segar selama beberapa tahun terakhir, pandemi ini memberi masyarakat cara baru dalam menilai produk kalengan, beku, dan instan.
Peralihan ke makanan beku dan kalengan terjadi selama lockdown karena orang-orang lebih sedikit melakukan perjalanan ke toko kelontong.
Bahkan mereka yang sebelumnya akan mencibir pada gagasan menyimpan segala jenis makanan mungkin sudah mulai melakukannya dalam beberapa minggu terakhir.
Ahli Gizi Diet di Mary Free Rehabilitation Hospital, Hannah Skaggs, mengatakan, "di Amerika Serikat, kami memiliki apresiasi baru untuk barang-barang kalengan dan barang-barang yang dapat disimpan dan telah belajar untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari dan bermain dengan resep baru," katanya.