Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, ikan lele bisa menjadi hidangan favorit yang menggoda selera.
Di setiap sudut kota, kita kerap menemukan penjual pecel lele yang terkenal dengan gurih dan renyahnya.
Sangat nikmat dijadikan menu makan malam, bukan?
Baca Juga: Takut Rusak Akibat Kehujanan, Rumah Mewah Shah Rukh Khan Dibungkus Plastik, Intip Penampakannya!
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, lele merupakan sumber protein yang baik, kaya akan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk membangun otot, tulang, dan berbagai jaringan dalam tubuh.
Lele juga bisa menjadi pilihan menu diet untuk menurunkan berat badan karena mengandung kalori dalam jumlah sedang.
Kemudian, lele juga kaya akan fosfor dan magnesium.
Dua senyawa tersebut diketahui merupakan nutrisi mikro penting yang memainkan peran penting dalam banyak proses biokimia dalam tubuh.
Kabar baiknya lagi, lele memiliki jumlah merkuri yang sangat rendah.
Merkuri merupakan zat beracun yang bisa merusak sistem saraf jika dikonsumsi dalam jumlah besar.