Alasan utama di balik alergi ini adalah protein yang ada di jagung.
Baca Juga: Wajah Glowing dan Terbebas dari Keriput Cuma Pakai Tepung Jagung, Seperti Apa?
2. Risiko pellagra
Jagung merupakan makanan pokok sebagian orang.
Jika kamu mengonsumsi jagung dalam jumlah banyak, maka berisiko mengalami pellagra.
Pellagra tidak lain adalah kekurangan vitamin, terutama niasin dalam tubuh.
Jagung kekurangan asam amino (lisin dan triptofan) dan niasin, yang membantu melindungi tubuh dari pellagra.
Baca Juga: Wajah Glowing dan Terbebas dari Keriput Cuma Pakai Tepung Jagung, Seperti Apa?
3. Bahaya untuk penderita diabetes
Jagung memengaruhi orang yang menderita diabetes, karena meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Jagung memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, hingga menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Jadi penderita diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi jagung dalam jumlah banyak.