Dilansir Grid.ID dari Food NDTV dan Foodal via Kompas.com, berikut cara tepat menyimpan jahe agar tahan lama:
- Masukkan dalam kantong kertas atau tisu dapur
Jahe bisa lebih tahan lama jika dikemas dalam kantong kertas atau tisu dapur.
Letakan ke dalam kulkas atau freezer.
Jahe yang dibungkus ini tidak akan terkena udara dan kelembaban dalam kulkas, sehingga akan tahan lama.
Baca Juga: Tips Menyimpan Buah dan Sayuran Agar Nggak Mudah Busuk, Ibu-ibu Wajib Tahu!
- Simpan dalam air asam
Jahe yang sudah dikupas bisa disimpan di dalam wadah bertutup berisi cairan asam, seperti air lemon, air jeruk nipis, dan cuka.
Namun, air asam ini akan sedikit mengubah rasa jahe.
Baca Juga: Selamat Tinggal Uban, Mengoleskan Jahe ke Kulit Kepala Ternyata Rahasia Rambut Kembali Hitam!
- Dibekukan
Jahe bisa awet disimpan jika dibekukan.
Pertama-tama, kupas potong-potong jadi beberapa bagian atau cincang jahe, letakkan di atas nampan dan bekukan di freezer.
Setelah membeku, kamu bisa simpan dalam wadah kedap udara.