Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Serai adalah salah satu tanaman keras yang tumbuh paling cepat.
Batangnya paling sering digunakan dalam masakan Asia Timur untuk menambah rasa pada kaldu, sup, dan kari.
Di Indonesia sendiri, serai juga biasa digunakan untuk campuran beragam masakan.
Mengutip laman Sajian Sedap, kehadiran serai biasa disandingkan bersama daun salam.
Tidak terhitung jumlahnya masakan Indonesia beraromakan serai.
Sebut saja masakan padang, rawon, gulai, tongseng, opor, soto, hingga pepes ikan.
Ada juga minuman wedang serai yang rasanya pedas dan harum roma serai.
Baca Juga: Tak Terduga! Daun Pandan Ternyata Bisa Atasi Nyeri Sampai Hilangkan Uban dan Ketombe Rambut
Dari segi kesehatan, serai juga ampuh untuk melancarkan haid, mengobati batuk, bahkan menyembuhkan kaki yang terkilir.
Bagian putih batang serai memiliki rasa yang paling kuat, sedangkan daun hijau di ujungnya memiliki rasa yang lebih lembut dan cocok untuk membuat teh serai.
Dilansir Grid.ID dari Better Homes and Gardens, ada dua varietas serai yang umum.
1. Serai India Barat (Cymbopogon citratus) tumbuh dengan mudah di segala iklim hangat
2. Serau India Timur (Cymbopogon flexuosus) memiliki semburat ungu pada batangnya
Serai tumbuh subur dalam kondisi hangat di tanah yang dikeringkan dengan baik.
Baca Juga: Inspirasi Rumah dengan Balkon dan Area Terbuka, Diprediksi Jadi Tren di Usai Pandemi!
Kamu bisa menanam serai di dalam pot, tetapi juga bisa menjadi tambahan yang bagus pada taman.
Tempat terbaik untuk menanam serai adalah kondisi hangat dan cerah.
Tanaman serai tumbuh subur di segala kondisi, tetapi menyukai kehangatan.
Jadi pastikan mereka mendapatkan cukup sinar matahari.
Serai dapat tumbuh hingga tinggi 1,2 m dan lebar 80 cm, jadi pastikan memberi mereka ruang untuk tumbuh, ya.
Kamu bisa menanam serai di ketiga tahap hidupnya.
Pertama, kamu bisa membeli benih serai yang membutuhkan waktu sekitar 21 hari untuk berkecambah.
Taburkan benih dengan kedalaman 5 cm dan jarak 50 cm.
Kedua, kamu dapat memperbanyak serai dari hasil pemotongan dan menanam di tanah.
Ketiga, membeli semak serai dan menggunakannya sesuai keinginan.
Serai merupakan salah satu tanaman yang paling mudah diperbanyak.
Petiklah batang segar setelah dibeli, kupas daun-daun yang mati dan tempatkan dalam segelas air di dekat jendela.
Baca Juga: Gus Miftah Siap Jadi Penghulu Nikah Aurel Hermansyah dan Atta Halilintar
Setelah beberapa minggu, kamu akan melihat akar mulai tumbuh, ambil potongan itu dan letakkan di tanah.
Sebenarnya tidak ada waktu yang tepat dalam setahun untuk melakukan hal ini, karena serai kuat dan akan bertahan di banyak musim.
Serai juga tidak rentan terhadap banyak hama dan serangga.
(*)