Dari menu sarapan Audy Item tersebut terlihat didominan oleh sayuran, termasuk jagung.
Jagung biasa dikonsumsi dengan proses dibakar, bisa juga menjadi campuran dengan sayur bayam.
Hal itu tak mengherankan, lantaran jagung memang kaya nutrisi bagi tubuh kita.
Baca Juga: Dikenal Punya Banyak Manfaat, Makan Jagung Berlebihan Justru Timbulkan 8 Bahaya untuk Tubuh
Dirangkum Grid.ID dari laman Food NDTV, jagung mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Meskipun warna kuning jagung sangat umum di seluruh dunia, tahukah kamu bahwa varietas jagung juga memiliki banyak warna lain seperti merah, oranye, ungu, biru, putih dan bahkan hitam.
Jagung adalah tanaman biji-bijian, yang berasal dari Meksiko selatan.
Baca Juga: Rutin Minum Air Rendaman Rambut Jagung Selama Satu Minggu dan Rasakan Khasiatnya yang Luar Biasa
Biji jagung memegang sebagian besar nutrisi dan merupakan bagian yang paling banyak dikonsumsi.
Jagung mungkin tinggi gula (sukrosa), tetapi ada beberapa khasiat lain dari biji-bijian ini yang tidak boleh diabaikan.
Berikut ini akan dijelaskan manfaat jagung bagi kesehatan.
Baca Juga: Catat! Jagung Manis Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung dan Anti Kanker
1. Mengurangi risiko anemia
Jagung kaya akan vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang membantu dalam produksi sel darah merah dalam tubuh.
Ini membantu dalam mengurangi risiko anemia, dengan menyediakan cukup nutrisi yang dibutuhkan untuk menghasilkan sel darah merah segar.