Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Telur sudah menjadi makanan yang sangat di andalkan sehari-hari.
Bukan hanya karena harganya yang ekonomis, telur juga punya banyak manfaat kesehatan.
Mengutip laman Bbcgoodfood.com, putih dan kuning telur kaya akan nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral.
Kuning telur mengandung kolesterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin D dan E) dan asam lemak esensial.
Kemudian, lebih dari setengah protein telur ditemukan di bagian putihnya, yang juga mengandung vitamin B2 dan jumlah lemak yang lebih rendah daripada bagian kuningnya.
Satu telur ukuran sedang (direbus) berisi:
- 84 kalori
- 8,3g protein
- 5,7g lemak
- 1,6 g lemak jenuh