- 150 gram gula pasir
- 50 ml air panas
- 100 gram gula pasir
- seperempat sendok teh garam
- 800 ml air
- Buat karamel dengan melelehkan gula pasir
- Tuang air panas dan aduk hingga larut
- Rebus singkong, karamel, gula pasir, garam dan daun pandan lalu kecilkan api hingga mengental.
- Di wadah berbeda rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih
- Kolak singkong siap disajikan dengan kuah santan manis.