Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bayam merupakan sayuran kaya nutrisi.
Apalagi saat menjalani puasa, asupan sehat sangat dibutuhkan tubuh.
Nah, sayur bayam bisa jadi ide untuk menu makan sahur atau buka puasa.
Sayuran hijau ini kaya akan vitamin A, C dan K, magnesium, zat besi, dan mangan.
Makan sayur bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, mengurangi stres oksidatif, hingga mengurangi tingkat tekanan darah di antara fungsi kesehatan lainnya.
Dilansir Grid.ID dari laman Food NDTV, inilah 5 manfaat bayam untuk kesehatan.
1. Memperkuat tulang
Bayam adalah sumber yang kaya vitamin K yang membantu dalam mempromosikan produksi protein (Osteocalc) yang bertanggung jawab untuk menstabilkan kalsium dalam tulang.
Selain kaya vitamin K, bayam juga merupakan sumber kalsium dan vitamin D, serat, kalium, magnesium, dan vitamin C.
2. Memperkuat penglihatan dan sistem kekebalan