Laporan Wartawan Grid.ID, Novia Tri AGrid.ID - Susu kacang kedelai atau susu kedelai tentu bukan minuman asing bagi masyarakat di Tanah Air.Selain dapat dikonsumsi dalam kondisi berbagai kondisi, hangat atau dingin, susu kedelai juga memiliki banyak manfaat.Sebagaimana diketahui, susu kedelai dianggap menjadi salah satu susu terbaik yang mampu menggantikan susu sapi.Ya, susu kedelai memang cukup baik untuk kalian yang memiliki alergi dengan susu sapi loh. Dikutip dari Kompas.com, Minggu (23/5/2021), susu kacang kedelai juga memiliki kandungan baik untuk kalian yang tengah menjalankan program diet.Disampaikan oleh Heni Pridia selaku penulis resep susu kacang kedelai terbitan Gramedia Pustaka Utama, kacang kedelai disebutkan mengandung antioksidan yang sangat baik.
Baca Juga: Waspada! Susu Almond Bisa Menyebabkan Gigi Berlubang hingga MigrainDi mana, antioksidan tersebut dapat mencegah penuaan dini dan meningkatkan daya tahan tubuh.Tak hanya itu saja, kedelai juga mengandung plant protein untuk menjaga berat badan agar tetap stabil.
Ditambahkan dari SajianSedap, mengkonsumsi susu kedelai murni secara rutin memiliki dampak yang sangat baik untuk bernutrisi tubuh.Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), rutin mengonsumsi 25 gram protein kedelai bisa menurunkan kolesterol sehingga juga menurunkan risiko terkena penyakit jantung.Berbeda dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan lemak jenuhnya pun sangat rendah.Alhasil, susu kacang kedelai dinilai sangat baik bila dikonsumsi mereka yang sedang mengalami kolesterol tinggi.Hal ini dikarenakan kandungan protein dalam kedelai sekitar 25 gr atau 2 1/2 gelas susu kedelai dapat menurunkan LDL sekitar 10%.
Baca Juga: Tak Main-main Jaga Kesehatan Buah Hati yang Sudah Dinanti 7 Tahun, Asmirandah dan Jonas Rivanno Ajarkan Anaknya yang Baru Berusia 5 Bulan Berenang, Ini Ragam Manfaat Berenang untuk BayiSelain itu, susu kedelai juga mengandung asam lemak omega-3.Dimana kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar lipid dalam tubuh juga kaya vitamin B-6 dan mengandung magnesium, phosphorus, riboflavin, serta thiamin.Selain itu, Harvard Medical School mencatat bahwa mengonsumsi susu kedelai secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol.
(*)