Tahu jenis ini lebih lembut, halus, dan memiliki konsistensi seperti custard.
Tahu sutera banyak digunakan dalam saus, makanan penutup, smoothie, dan sebagainya.
Orangtua dapat memberikan tahu sutra sebagai makanan bayi.
Berikut kandungan nutrisi yang tersedia dalam 125 gram tahu.
- Karbohidrat 2,4 g
- Protein 9 gram
- Kalium 148 g
- Natrium 10 mg
- Lemak 5 g
- Serat 0,5 g
- Kolesterol 0 mg