Selain itu, putih telur juga dinilai memiliki lebih banyak protein dibandingkan kuning telur yaitu 3.6 gram.
Dengan kadar protein yang tinggi, kuning telur dianggap baik untuk membangun otot, menjaga massa otot, dan membantu menurunkan berat badan.
Seperti yang dikutip dari WebMD, salah satu manfaat putih telur lainnya adalah menjaga kesehatan jantung.
Hal ini lantaran putih telur mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan kuning telur.
Namun, hal ini bukan berarti kuning telur tidak baik untuk dikonsumsi dan harus dihindari.
Penting untuk diketahui bahwa kuning telur juga memiliki keunggulan tersendiri yang tidak dimiliki putih telur.
Masih mengutip Healthline, kuning telur merupakan sumber antioksidan lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.
Kuning telur juga mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk mengurangi inflamasi dan menghindari risiko penyakit kronis.
Oleh karena itu, daripada hanya mengonsumsi bagian putih atau kuning telur saja, ada baiknya untuk mengonsumsi telur secara utuh. (*)