Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Menghabiskan lebih banyak waktu di rumah seolah sudah menjadi kewajiban di tengah pandemi ini.
Jika tidak terlalu mendesak, kita dianjurkan untuk tetap berada di rumah saja.
Mengutip Kompas.com, apalagi Pemerintah semakin menertibkan masyarakat dengan melakukan PPKM.
Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat ini masih berlangsung sampai 25 Juli 2021 besok.
Nah, untuk mengisi waktu bersama keluarga di rumah, tak ada salahnya kita melakukan beragam aktivitas.
Salah satu aktivitas yang dipilih bisa memasak.
Jika masih bingung ingin masak apa, Grid.ID akan memberikan ide masakan yang mudah dan enak.
Baca Juga: Makan Siang dengan Ayam Cabai Hijau di Warung Ini Bikin Merem Melek Jos
Kita bisa membuat ayam bakar bumbu rempah dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur.
Yuk simak resep ayam bakar bumbu rempah seperti diwartakan laman Sajian Sedap berikut.
Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor (dipotong jadi 10 bagian)
Serai 1 batang (memarkan)
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 4 sm (memarkan)
Gula pasir ½ sdt
Garam 2 sdt
Asam jawa 1 sdt (larutkan dengan 1 sdm air)
Kecap manis 100 ml
Minyak goreng 500 ml
Air kelapa 250 ml
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Bumbu Terasi, Menu Paling Jos
Bumbu halus:
Kemiri 4 butir
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 8 siung
Ketumbar 1 sdt
Jahe 1 cm
Baca Juga: Pedasnya Ayam Bakar Lado Hijau Bikin Makan Siangmu Ketagihan
Cara membuat:
Aduk-aduk semua bahan, masukkan dalam wajan.
Masak menggunakan api kecil sampai matang dan meresap, ya.
Kemudian, bakar di atas pan bergelombang.
Jangan lupa olesi dengan sisa bumbu dan kecap manis, lalu bolak-balik sampai harum.
Nah, ayam bakar bumbu rempah sudah siap dan cocok jadi menu malam minggu bersama keluarga.
(*)