Laporan Wartawan Grid.ID, Silmi Nur Aziza
Grid.ID - Rasanya seperti belum makan saat tidak ada nasi dalam hidangan.
Ya, nasi menjadi salah satu santapan penting bagi masyarakat Tanah Air.
Namun, tak jarang kita menemui masalah nasi yang cepat basi.
Tentu saja nasi basi menjadi masalah tersendiri.
Melansir Tribunnews.com, nasi yang basi dapat terjadi lantaran kelalaian dalam memasak.
Nasi basi juga berbahaya bagi tubuh.
Dan jika nasi kamu sudah basi, kamu jelas harus membuangnya.
Nasi basi bisa disebabkan oleh beberapa faktor.
Dan salah satunya ialah kebiasaan-kebiasaan sepele sering kamu lakukan.
Lantas, kebiasaan sepela apa saja sih yang membuat nasi menguning dan cepat basi?
Melansir Sajian Sedap, berikut 3 kebiasaan sepele yang membuat nasi kamu cepat basi!
1. Tidak menggunakan pengukus saat memasak nasi
Salah satu penyebab nasi menjadi menguning karena kamu tidak mengunakan pengukus atau dandang.
Menggunakan pengukus ketika memasak nasi merupakan hal penting karena bisa meminimalisir nasi jadi menguning.
Selain itu, memasak nasi dengan menggunakan pengukus juga akan membuat nasi tahan lama.
2. Tidak mengaduk nasi ketika matang
Ketika memasak menggunakan rice cooker atau dandang, enggak jarang kita lupa mengaduk nasi yang sudah matang.
Padahal, hal ini akan membuat nasi lebih sedap dan nasi enggak menguning serta kering.
Nasi yang baru matang masih menyimpan uap panas sehingga perlu diaduk agar uap keluar.
Jika kamu lupa mengaduk air, maka nasi menjadi berair.
Hal tersebut yang memicu nasi menjadi rusak seperti cepat basi dan berbau.
3. Menyimpan nasi terlalu lama
Nasi menjadi menguning hingga kering dapat disebabkan karena kita menyimpan nasi terlalu lama.
Jumlah nasi yang terlalu banyak, membuat kita lama menyimpannya.
Kalau sudah begini, nasi jadi tidak sedap dan menguning.
Untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa memasak secukupnya agar nasi habis dalam sekali memasak atau di hari yang sama.
(*)