Mineral-mineral tersebut diantaranya adalah kalium, kalsium, zinc, magnesium, fosfor, zat besi, dan mengandung antioksidan, fenil dan flavonoid.
Lalu, apa saja sih manfaat pare bagi kesehatan?
1. Mengatasi Diabetes
Pare yang disebut di bitter melon di Barat ini ternyata memiliki manfaat dapat mengatasi diabetes, lho.
Para penderita diabetes dapat mengurangi kadar gula darah dengan mengonsumsi pare.
Pare bisa menurunkan kadar gula darah lantaran mengandung charantin, vicine, dan polipeptida-p, yaitu zat aktif anti diabetes.
Kandungan charantin ini dapat bekerja menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Polipeptida-p dalam pare juga merupakan senyawa menyerupai insulin.
Penelitian klinis menyebutkan manfaat pare dapat mengendalikan kadar gula darah, namun secara inkosisten.
Penelitian menyebutkan pare dapat mengelola gula darah dan bukanlah obat disetujui untuk pradiabetes atau diabetes.
2. Turunkan Kolesterol