Biji selasih juga kata akan berbagai vitamin dan mineral.
Konsumsi 100 gram biji selasih bisa memenuhi 518 persen kebutuhan tubuh akan vitamin K harian.
Oleh karena kandungan tersebut, biji selasih pun dianggap memiliki beberapa manfaat kesehatan berikut:
1. Cegah Penyakit Jantung
Melansir Buku Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji-bijian (2009) oleh Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS., vitamin k mempunyai potensi dalam mencegah penyakit-penyakit serius, seperti penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Segarnya Timun Selasih Paling Enak Diminum Saat Cuaca Terik, Maknyus!
Hal itu dikarenakan, efek vitamin K dapat mengurangi pengerasan pembuluh darah oleh faktor-faktor seperti timbunan plak kalsium.
2. Baik untuk tulang
Biji selasih baik untuk kesehatan tulang mengingat kandungan vitamin K di dalamnya juga berkaitan dengan pengaturan protein dan kalsium dalam tulang dan darah yang akan menjaga tulang-tulang dari proses osteoporosis.
3. Cegah kanker
Biji selasih juga berperan untuk mengatasi sel kanker karena berbagai riset telah membuktikan bahwa vitamin K juga bertindak sebagai racun dalam sel kanker.
4. Baik untuk penderita diabetes