Bahkan mungkin rasanya akan sama saja dengan teh yang miliki warna lebih cantik.
Namun jika dihidangkan seperti di restoran atau tempat makan tertentu akan lebih baik jika teh terlihat bersih dan tidak keruh.
Teh yang miliki warna keruh mungkin juga karena teh yang diolah sudah disimpan dalam jangka waktu cukup lama sampai terasa apek.
Warna keruh pada teh sebenarnya diakibatkan oleh tanin yang ikut larut saat diseduh.
Dan ketika didinginkan maka ikatan kafein pada teh akan mengubahnya menjadi keruh.
Warna keruh pada teh juga sangat berpengaruh pada berapa lama teh direbus, semakin lama akan semakin keruh.
Dengan menambahkan soda kue atau baking soda dapat mengikat tanin dan mencegahnya keluar setelah didinginkan.