Grid.ID – Kalian tentu tak asing dengan sayur wortel bukan?
Ya, wortel adalah sayuran jenis umbi yang kaya akan nutrisi dan kandungan gizi.
Vitamin A yang terkandung dalam wortel pun sangat baik untuk kesehatan mata.
Tentu saja ini dapat membantu mencegah sejumlah masalah pada mata, seperti glaukoma, katarak, dan kelainan penglihatan seperti mata minus, rabun dekat, dan astigmatisme.
Namun, tahukah kamu bahwa merebus wortel utuh bisa memberikan manfaat yang berkali lipat untuk kesehatan tubuh.
Melansir Daily Mail, para peneliti menemukan bahwa memasak wortel utuh bisa meningkatkan sifat anti-kanker sebesar 25 persen.
Membiarkan wortel utuh saat dimasak bisa mencegah nutrisi penting pada wortel larut dalam air.
Ketika merebus wortel, nutrisi pada wortel akan larut ke dalam air.