Oleh karena itu, banyak ahli yang menyarankan untuk selalu menggunakan minyak goreng baru untuk memasak.
Jika ingin menggunakan minyak goreng berulang, usahakan untuk tidak lebih dari tiga kali untuk terhindari dari bahayanya.
Prof. Ahmad juga menyarankan untuk tidak menggunakan minyak goreng terlalu banyak saat memasak.
Selain minyak sawit yang biasa digunakan untuk menggoreng, kamu juga bisa memanfaatkan minyak kedelai atau minyak zaitun untuk menumis. (*)