Satu Indonesia Tertipu, Santan Ternyata Bukan Sumber Penyakit Bagi Tubuh, Justru Memberikan Segudang Manfaat yang Tidak Bisa Didapat dari Makanan Lain

Total kalori: 222,5

Lemak: 24 g

Natrium: 14,5 mg/miligram

Kalium: 248,5 mg/miligram

Protein: 2,3 g/gram

Mengenai manfaatnya, santan mengandung trigliserida rantai menengah, yang diyakini dapat merangsang energi melalui produksi panas, sebuah proses yang disebut thermogenesis.

Proses thermogenesis telah ditemukan bisa mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.

Baca Juga: Santan Sering Dijadikan Kambing Hitam Penyebab Kolesterol, Faktanya Air Perasan Kelapa Ini Justru Mencegah Penyakit Berbahaya dari Tubuh Kita

Trigliserida rantai menengah meningkatkan sensitivitas insulin (hormon yang memecah glukosa dan mengatur kadar gula darah), yang membantu meningkatkan penurunan berat badan.

Kemudian, kelapa mengandung asam laurat (lipid) yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.

Asam laurat juga memiliki sifat anti-inflamasi, loh.

Asam laurat dapat membantu kematian sel sel kanker pada jenis kanker tertentu.

Terakhir, santan kaya akan kalori dan elektrolit, yang dapat meningkatkan stamina dan mengurangi kelelahan.

Mengenai risikonya, apakah santan berbahaya?

Sebenarnya makanan kaya lemak jenuh memiliki peningkatan risiko penyakit jantung karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.

Baca Juga: Mitos Santan Mengandung Kolesterol dan Tak Baik Bagi Kesehatan, Begini Faktanya Menurut Ahli