Sebenarnya alpukat yang matang dan lezat tidak selalu harus berkulit mulus.
Ada sedikit noda atau lecet di kulitnya bukan menjadi masalah dan bisa diabaikan saja.
Alpukat tetap aman dan enak dikonsumsi.
5. Kondisi batang
Ternyata batang alpukat juga salah satu indikator yang amat mudah untuk mengenali kematangannya.
Batang akan mulai tenggelam ketika alpukat matang, sedangkan yang mentah memiliki batang utuh dan hampir menonjol.
(*)