Organ ini berfungsi memecah lemak dan sekresi makanan.
Oleh karena itu, kalau kita menjaga pola makan tetap sehat, maka empedu akan tetap aman.
Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari untuk mencegah batu empedu:
1. Makanan yang digoreng
Sudah jadi rahasia umum kalau makanan yang digoreng memiliki banyak lemak jenuh.
Ashley Barrient, ahli gizi dan penasihat media dari Northwestern Memorial Hospital menjelaskan kalau makanan olahan seperti kentang goreng, donat, gorengan, sangat mengandung trans fat dan lemak.
Zat tersebut bisa dengan mudah memberikan tekanan pada kantong empedu, sehingga menyebabkan pembentukan batu pada organ ini.
2. Makanan tinggi lemak
Daging berlemak tinggi seperti daging sapi, daging babi, dan sosis bisa mengganggu fungsi kantong empedu.
Sebaiknya batasi dan hindari makanan jenis ini, lalu menggantinya dengan protein lengkap.
3. Karbohidrat olahan